CAP services hôteliers - beaucaire

Le titulaire de ce CAP exerce comme femme de chambre (ou valet), employé(e) d'étage, employé(e) de services hôteliers, lingère, dans des hôtels, résidences hôtelières, maisons de retraite, résidences médicalisées, centres de cure, centres de loisirs, clubs de vacances et entreprises prestataires de services hôteliers. Il contribue au confort et au bien-être de la clientèle en entretenant l'établissement hôtelier où il exerce. il s'agit d'assurer les missions suivantes :

> Entretien des locaux : remise en état des chambres, appartements, salons, halls et parties communes de l'établissement.
> Gestion, utilisation et entretien du linge.
> Service de restauration à l'étage : service du petit déjeuner dans les chambres ou en salle.
> Communication :accueil des clients, exploitation de leur dossier de réservation, transmission des renseignements liés à leur séjour, encaissement des factures.

Domaines généraux :
> Expression française
> Mathématiques
> Anglais
> Vie sociale et professionnelle.

Domaines professionnels :
> Caractéristiques et organisation d’un établissement hôtelier
> Techniques d’entretien des locaux (dépoussiérage, aspiration, réfection d’un lit) et du linge (distribution du linge propre, lavage, repassage, pliage)
> Préparation et service du petit-déjeuner (mise en place de la salle, du buffet, des plateaux)
> Communication commerciale (accueil du client, prise de la commande, présentation de la note)
> Hygiène et sécurité des personnes et des locaux.