Theiculteur- formation longue saint ambroix

Nîmes

être capable de créer son entreprise dans le thé

Formation longue au métier de theiculteur.

Blocs de compétences :  674 H

BC1 : Conception, schématisation et conduite d’un projet d’implantation d’une culture de Thé

BC2 : Mobiliser les techniques professionnelles de mise en culture et d’entretien d’une culture de thé

BC3 : Récolte, séchage et transformation du thé

BC4 : Conception et conduite d’un projet de création d’activité / Entreprise

 

Modules de formation :

M1 : Biodiversité végétale : 49 h


Nomenclature des Camellias
Connaissance des végétaux
Cultivars


 

M2 : Travaux préalables d’un aménagement : 150 h


Préparation et nettoyage d’une parcelle
Arrachage, abattage, dessouchage
Démolition, déblayage de petites constructions
Protection des éléments présents
Terrassement
Travaux de préparation


 

M3 : Entretien des végétaux : 70h


Taille d’ornement et fructification
Travaux de taille


 

M4 : Techniques Professionnelles liées aux travaux de plantation 35 h


Végétaux en pépinière
Techniques de plantation
Calculs liés aux travaux de plantation
Implantation sur un chantier
Travaux de plantation


 

M5 : Récolte et transformation 120 h :


Feuille, fleurs,
Période de récolte
Nomenclature des récoltes
Transformation
Sommelier du thé
Utilisation des théiers
 


 

 

M6 : Irrigation 35h


Débit pression
Schéma et plan d’installation
Systèmes d’irrigation
Travaux d’irrigation


 

M7 : Démarche agroécologique  35h


Zéro phyto (Habilitation certi-phyto)
Désherbage
Paillage
Techniques de lutte et de prévention
Travaux pratiques


 

M8 : Outils thermiques 35h


Utilisation et sécurité
Entretien
Travaux d’entretien


 

M9 : Législation et sécurité 35 h


Règlementation Agricole
Sauveteur Secouriste du Travail (SST)
Equipements de protection individuelle et collective
Autorisation d’intervention à proximité des réseaux (Habilitation AIPR)


 

M10 : Multiplication : 35h


Semis, bouture,
Acclimatation


 

M11 : Création et gestion d’entreprise 35h


Etude de marché
Business model et business plan
Statuts juridiques et fiscalité
Compta, devis, facturation
Responsabilité et assurance
Gestion des ressources humaines