Les principes fondamentaux de la diététique - ales - bagnols - nimes
Nîmes
Appréhender les notions fondamentales de la diététique.
Appréhender les principes de base d’une alimentation équilibrée.
Appliquer les règles de conservation et de rangement des aliments dans le réfrigérateur.
Présentation des participants (soi, ses attentes, son ressenti quant à la situation sanitaire actuelle).
La diététique :
Histoire, enjeux.
Grands principes.
Les aliments :
Catégories d’aliments.
Les besoins quotidiens.
Qu’entend-on par alimentation équilibrée ?
Les représentations, les définitions.
A chaque situation, son régime alimentaire :
Les besoins de la personne âgée.
Les besoins des enfants.
Hygiène et rangement des aliments :
Rangement dans le réfrigérateur des aliments.
Nettoyage et conservation.
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