CAP pâtisserie - nimes

Etre capable de :
- préparer et cuire les différentes pâtes et garnitures avec lesquelles il confectionne des gâteaux,
- exécuter des pièces pour lunch, éventuellement des plats préparés. [...]

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Mention complémentaire employé traiteur - nimes

• Réaliser des éléments de repas élaborés ou de repas conditionnés, stockés et distribués selon les normes et les règles d’hygiène, de sécurité en conformité avec la législation. Cette activité recouvre la commercialisation des produits en magasin, souvent leur conditionnement, leur livraison et leur remise à température à l’extérieur.

METIERS ... [...]

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CAP pâtisserie - nimes

Etre capable de :
- préparer et cuire les différentes pâtes et garnitures avec lesquelles il confectionne des gâteaux,
- exécuter des pièces pour lunch, éventuellement des plats préparés. [...]

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CAP agent polyvalent de restauration - nimes - bagnols

Le CAP débouche sur la vie active. Cependant les élèves peuvent éventuellement continuer leurs études en préparant une mention complémentaire (MC) ou, avec un très bon dossier, en bac pro.

Les objectifs :
Ses activités sont diverses :
En cuisine, il prépare des plats simples froids ou chauds avec des produits déjà prêts : sauces ... [...]

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Cqp commis de cuisine - nimes

• Les principales capacités attestées sont :
- Réceptionner et vérifier et reconditionner les denrées alimentaires livrées (DLC, température, traçabilité...)
- Effectuer un inventaire simple
- Préparer son poste de travail
- Planifier les étapes de la réalisation
- Travailler les fruits légumes et condiments en utilisant le matériel ... [...]

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CAP boulanger

Préparer le CAP Boulanger sur 2 ans
Rythme d'alternance : 2 semaines de cours au CFA et 6 semaines de travail en entreprise
Rémunération : 50% du SMIC au minimum [...]

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