Desserts à l’assiette: traditionnel ou tendance mais toujours maison.

formation proposée par POLYSUD FORMATION

S'approprier la réalisation d'une gamme de desserts à l'assiette variés alliant tradition et tendance
Elargir sa carte des desserts à l'assiette « faits maison »
Réaliser des ventes additionnelles [...]

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Titre professionnel de niveau iii - cuisinier(ière)

formation proposée par GRETA-CFA Gard - Lozère

Le titulaire du titre professionnel cuisinier met en oeuvre une organisation rationnelle de son travail et applique les techniques culinaires adaptées à la réalisation des entrées, des plats chauds, des légumes et de la pâtisserie. Il réalise des productions culinaires et assure leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle. La qualité ... [...]

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Bm estheticien cosmeticien - bc01 : créer et gérer un institut de beauté / spa - nimes

formation proposée par Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard - Institut Régional de Formation des Métiers de l'Artisanat

- Créer et promouvoir le projet d’un institut de beauté/SPA.
- Respecter de la réglementation d’activité en termes d’hygiène et de sécurité.
- Mettre en place une veille des évolutions du métier.
- Maîtriser la gestion financière d’un institut de beauté / SPA.
- Contrôler les stocks produits techniques, d’hygiène, revente et consommables. [...]

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Ornements de sucre : embellissez vos créations à montpellier

formation proposée par POLYSUD FORMATION

Maîtriser une méthodologie de travail gagnante en qualité, productivité et rendement
Acquérir les techniques nécessaires pour maîtriser le travail du sucre
Proposer des décors harmonieux et design [...]

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Technicien.ne supérieure de maintenance de parc eolien - nimes

formation proposée par GRETA-CFA Gard - Lozère

- Préparer et adapter les activités de maintenance
- Réaliser les activités de maintenance en milieu isolé et restreint
- Analyser le fonctionnement d'un aérogénérateur
- Vérifier la conformité de l'état de l'aérogénérateur
- Vérifier la conformité de l'état de l'aérogénérateur [...]

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L'art de la sculpture sur glace à montpellier

formation proposée par POLYSUD FORMATION

Maitriser un savoir-faire impressionnant et rare
Proposer un spectacle original lors d'une manifestation
Présenter des créations culinaires sur un support étonnant [...]

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La vente additionnelle en restauration à montpellier

formation proposée par POLYSUD FORMATION

Maîtriser les techniques d'accueil dans un restaurant
Etre à l'écoute pour conseiller et guider le client tout en mettant en valeur les produits du restaurant
Promouvoir utilement les produits à forte rentabilité : plats du jour, eau, vin, desserts, ... [...]

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De pâques à la trinité : pas de saison pour le chocolat à montpellier

formation proposée par POLYSUD FORMATION

Une formation pratico-pratique
Un pâtissier-chocolatier à votre écoute
Une cuisine d'application à votre disposition [...]

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Permis d'exploitation en chrd à montpellier

formation proposée par POLYSUD FORMATION

Apprendre l'ensemble des règles spécifiques à la gestion d'un débit de boisson. [...]

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