Alimentation de la personne âgée - ales - bagnols -nimes
Nîmes
Alimentation de la personne âgée.
Présentation des participants (soi, ses attentes, son ressenti quant à la situation sanitaire actuelle)
Le vieillissement :
Définition du vieillissement et pathologies liées au vieillissement.
Les conséquences du vieillissement au niveau physique, psychologique et sociologique.
Les besoins alimentaires spécifiques des personnes âgées :
Les différents besoins alimentaires de la personne âgée.
La transformation du goût dans le cadre du vieillissement.
Les troubles alimentaires de la personne âgée.
Les différents régimes alimentaires liés aux personnes âgées et à des pathologies particulières :
Régime contrôlé en sodium.
Régime limité en cholestérol.
Régime équilibré en glucides.
