- Mettre en place un système qualité conforme aux nouvelles normes ISO
- Vérifier l'efficacité du système qualité par le choix et le suivi d'indicateurs et la mise en oeuvre d'audits internes
- Gérer les contrôles
- Pratiquer des analyses et interpréter les résultats en biochimie, microbiologie, immunologie, analyse sensorielle, toxicologie
- ... [...]
- Identifier et répartir les responsabilités des opérateurs
- Connaître les obligations de résultat (quelques obligations de moyen)
- Maîtriser le paquet hygiène
- Connaître la nécessité des autocontrôles et de leur organisation
- Utiliser le guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) du secteur d'activité
- Organiser la production ... [...]
- Mettre en place un système qualité conforme aux nouvelles normes ISO
- Vérifier l'efficacité du système qualité par le choix et le suivi d'indicateurs et la mise en oeuvre d'audits internes
- Gérer les contrôles
- Pratiquer des analyses et interpréter les résultats en biochimie, microbiologie, immunologie, analyse sensorielle, toxicologie
- ... [...]
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Votre formation trouvée, encore faut-il la financer ! En tant que
salarié, votre entreprise peut la prendre en charge ou vous pouvez demander à
utiliser votre CPF. Vous pouvez aussi, faire une demande de CPF de
Transition (remplaçant le CIF) pour une formation plus longue. En tant que demandeur
d'emploi, vous pouvez aussi utiliser votre CPF et rechercher des
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Les étudiants
devront compter sur le financement par la famille, éventuellement par une bourse ou
s'orienteront vers l'alternance / apprentissage.
Lire ce dossier : Comment financer sa formation ?