formation proposée par Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard - CMA Formation Nîmes

Hygiène et salubrité : mise à jour - nimes et ales

Rappeler les protocoles d’hygiène dans les métiers concernés par l’arrêté du 05 mars 2024.

Expliciter les réglementations en vigueur

Auto-évaluation au travers d’un questionnaire pour évaluer l’état des connaissances et des compétences

Rappeler les principes de procédure par la réalisation des fiches conformément aux 9 unités d’enseignement de la formation initiale

Exposer les documents techniques traitant des nouveautés réglementaires et des nouvelles préconisations ou recommandations

Elaborer les bonnes pratiques professionnelles conformément aux pratiques détaillés dans le référentiel de compétences

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