Conduire une activité de cueillette de plantes sauvages à nîmes
Nîmes
- Acquérir les bases botaniques nécessaires à l’exercice de l’activité de cueillette des plantes sauvages ;
- Acquérir les techniques de cueillette dans le respect de la réglementation en tenant compte des caractéristiques des plantes, de l’environnement et du marché.
Compétences visées :
- Elaborer une démarche de la cueillette en milieu naturel
- Réaliser des travaux de cueillette
- Valoriser les plantes cueillies
Contenus principaux et déroulement :
- Sélection des sites, identification des potentialités du milieu naturel
- Reconnaissance sur le terrain, identification et cueillette, règles de ceuillette, précautions à prendre
- Prélevement des plantes, mise en oeuvre des techniques appropriées des plantes récoltées
- Approche des divers modes de transformation des plantes
- Valorisation des produits de la cueillette
Modalités Pédagogiques :
- Étude de cas
- Visites d’exploitation et travaux de mise en pratique
- Mise en situation professionnelle
Modalités d'évaluation:
- Les compétences sont évaluées à travers une mise en situation professionnelle et une explicitation de celle-ci.
Modalités de validation :
- Les compétences acquises sont validées au travers du bloc de compétences (UCARE C3) du CS CPPPAM.
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