formation proposée par Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard - CMA Formation Nîmes

Obtenir son permis d'exploitation

Connaître la législation, les obligations en matière de responsabilité civile ou pénale, et les risques professionnels

Être en mesure d’assurer le bon fonctionnement de son établissement

Obtenir son permis d’exploitation

Connaître les législations applicables à l’exploitation d’un débit de boissons de 2ème, 3ème et 4ème catégorie ou d’un établissement de restauration (restaurants, snacks…) avec licence restaurant ou petite licence restaurant

Connaître les obligations liées à l’exploitation de ce type d’établissement vis-à-vis des services de l’Etat, des clients, des personnels et aussi vis-à-vis du voisinage

Sensibiliser à des thématiques liées à la santé publique (prévention et lutte contre l’alcoolisme, le tabagisme, les stupéfiants, le bruit…)

Connaître les risques de sanctions et de mise en cause de la responsabilité civile ou pénale du chef d’entreprise

Eviter l’application de sanctions graves

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